Hoi hoi,
ik schreef van de week al dat we deze zomer met onze 3 kids naar Bangkok vliegen, vandaar wellicht naar Cambodja, Laos of Myanmar, dat zien we nog.
Nu weten we sinds dit voorjaar dat onze oudste twee kids Coeliakie hebben, een auto-immuun ziekte waardoor je geen gluten mag eten..die beschadigen je dunne darm (gluten zit in granen als tarwe, rogge, gerst , kamut, spelt etc. ). Ook geen kruisbesmetting..dus bijv. 'iets uit de frituur waar eerst een kroket in zat'. Het vergt dus nogal een omslag, zeker voor 'Go-with the flow-ers' als wij...Meer vooruit denken en plannen. Je mag doorgaans 15 kilo extra bagage meenemen per kind in het vliegtuig (glutenvrij eten), maar ja daar zitten we natuurlijk niet echt op te wachten, die extra kilo's.
Ik ben heel benieuwd of iemand, uit eerste hand, ervaring heeft in een van bovenstaande landen met glutenvrij eten...We zijn er zelf eerder geweest, ook met kids, maar dat was voor de diagnose, dus dan ben je daar helemaal niet mee bezig! (Ik heb al veel info via Coeliakie sites en FB-paginas, maar vind het ook fijn als er iemand van hier ervaring mee zou hebben en iets kan vertellen)...
ben benieuwd, dank alvast,
groetjes, Mijke